只剩一天的假期要好好珍惜⋯⋯把軟起司裹在抹了奶油的鄉村麵包上，配酒。 ...

【新年午餐】 2016年的第一天朋友來家裡一起過節，做了日本的「御節料理」和年糕雜煮應景，日本...

【烤麻糬紅豆泥】 提早一天放自己假，所以今晚連假就算開始了，點起煤油爐，來烤日式年糕吧。 ...

【小倉布丁】 既然抹上紅豆泥的烤吐司叫「小倉吐司」，那搭配紅豆泥的布丁就是小倉布丁吧？ 大...

【週日晚餐】 塩烤午仔魚 橄欖油香料烤蔬菜 香煎蒜香豬排 麻油雞飯 午仔魚是野生的，...

【斷筋和拍拍】 豬排要軟嫩的要點：先把白色的筋切㫁，以及用肉鎚仔細拍打。 肉排在加熱後會收...

【酒香布丁】 焦糖煮得不夠焦，顏色完全沒出來，但沒關係，布丁還是一樣美味。而且這次沒加香草，改...

【夜酒】 與巧克力最搭的酒當然是威士忌了，今天是平安夜，就奢侈的用Jean-Paul Hévi...

【冬至夜的咖啡凍】 昨晚突然手癢很想動手做點什麼、不要太複雜的點心一類。本來想做焦糖布丁，但牛...

【週日晚餐】 今天在士東市場閒晃，看到新鮮的結球甘藍，非常漂亮，當然價錢一點都不親切，據說是從...